La nostra carta Tapes variades i cuina mediterrània i de mercat
Amanides
Formatge de cabra gratinat, nous, bacon i enciam
Enciam, alvocat, bacallà i vinagreta d’anxoves
Fredes
Anxoves amb pa i tomata
Pernil ibèric amb pa de vidre
Steak Tàrtar de bou charolaisse
Tàrtar de salmó i mascarpone amb alfàbrega
Tàrtar de tonyina
Carpaccio de Gambes
Terrina de foie mi cuit
Formatge Manxec Curat (Ovella)
Formatge Tou dels til·lers (Vaca)
Formatge de Vetara (Cabra)
Pa amb tomata
Pa de vidre amb tomata
Calentes
Patates braves
Pebrots del padró
Crep d'espinacs i ricotta amb mousselina de tomata
Caneló de pollastre amb tòfona i foie
Tempura de verdures i confitura de pebrot
Wok de gambeta i verdures
Wok de bacallà, ceba tendra i pebrots del Padró
Peus de porc farcits de llagostins
Croquetes
Pernil ibèric (6 peces)
Pollastre a l'ast (6 peces)
Carn de perol (6 peces)
Ous de corral
Truita de patates
Ous estrellats amb pernil ibèric
Ous estrellats amb xistorra
De peix i marisc
Ostres Gillardeau (La Peça)
Musclos marinera
Pop a la gallega
Calamar romana
Calamar a l'andalusa
Anemones (150gm)
Xipirons arrebossats
Calamars de potera a la planxa
Sípies a la planxa
Escamarlanets amb all i julivert
Escamarlans de Llançà a la planxa
Gambeta saltejada
Bacallà amb crema de porrus
Tonyina a la planxa
Turbot a la planxa
Carns
Secret ibèric
½ Pollastre a l'ast amb patates fregides
Magret amb salsa de Ceps
Filet de vedella i salsa de Múrgules
Filet de porc Ibèric amb formatge de cabra i ceba confitada
Mini hamburgueses de vedella (3 peces)
Hamburguesa de bou Angus 200g
Entrecot a la planxa
Botifarra
Arrossos
Arròs de carxofes i escamarlans
Paella de Marisc (min 2 persones) (PVP per persona)
Fideuà de Marisc (min 2 persones) (PVP per persona)
Arròs caldós de Llobregant (min 2 persones) (PVP per persona)
Extres
Salses (La Porció)
Pa (La Porció)
